[ À côté du stade Bollaert-Delelis ]
Lens
45 avenue André Delelis, 62300 Lens70 places · terrasse · parking gratuit
Tous les jours · 11h30 – 23h
Le Journal
Édition du vendredi 9 octobre 20264 articles · Lens · Douai
Le smash burger, les soirs de match à Bollaert, les vrais milkshakes : ce que nous savons, vérifié et raconté par l'équipe Woody's.
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À lire ensuite.
Guide · Lens
Jour de match au stade Bollaert : venir, se garer, entrer, manger
L'heure d'ouverture des portes, la navette et les bus gratuits, les sacs refusés, le kop et Les Corons, et où manger à 4 minutes à pied du stade.
Le savoir-faire
Smash burger : d'où il vient et pourquoi on écrase le steak
Des comptoirs américains des années 1910 à la réaction de Maillard : l'histoire vraie du smash burger, la science de sa croûte et les signes d'un vrai smash.
Shakes et cookies
Un vrai milkshake, c'est quoi ?
La crème glacée change tout : la définition, l'histoire depuis 1885, la différence avec le smoothie et le frappé, et la science d'une texture épaisse et veloutée.
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Smashé à la commande, servi tout de suite. Sur place, à emporter, en click & collect ou en livraison.
